Bài 11 - Nhập hàng và kiểm tra

STT

Từ vựng

Hán Nôm

Nghĩa

Ví dụ

11. Bài 11 - Nhập hàng và kiểm tra

1	～割わり	Cát	Tỉ lệ, phần	7割わりぐらい入いれる。 Cho vào khoảng 70%.
2	カット		Cắt	野菜やさいをカットする。 Cắt rau.
3	乾燥かんそう	Càn táo	Khô ráo, sấy khô	乾燥かんそうした場所ばしょで保存ほぞんする。 Bảo quản ở nơi khô ráo.
4	保存方法ほぞんほうほう	Bảo tồn phương pháp	Phương pháp bảo quản	保存方法ほぞんほうほうを守まもる。 Tuân thủ phương pháp bảo quản.
5	冷気れいき	Lãnh khí	Khí lạnh	冷気れいきが循環じゅんかんするようにする。 Để khí lạnh lưu thông.
6	包装状態ほうそうじょうたい	Bao trang trạng thái	Trạng thái đóng gói	包装状態ほうそうじょうたいを確認かくにんする。 Xác nhận trạng thái đóng gói.
7	受入うけいれ	Thụ nhập	Nhập vào, nhận vào (nguyên liệu)	原材料げんざいりょうの受入うけいれをする。 Nhận nguyên liệu.
8	受入検査うけいれけんさ	Thụ nhập kiểm tra	Kiểm tra nhập hàng (kiểm tra nguyên liệu đầu vào)	受入検査うけいれけんさを行おこなう。 Thực hiện kiểm tra nhập hàng.
9	品温ひんおん	Phẩm ôn	Nhiệt độ sản phẩm	品温ひんおんを測はかる。 Đo nhiệt độ sản phẩm.
10	外部がいぶ	Ngoại bộ	Phần bên ngoài	外部がいぶからの汚染おせんを防ふせぐ。 Ngăn ô nhiễm từ bên ngoài.
11	室温しつおん	Thất ôn	Nhiệt độ phòng	室温しつおんで保存ほぞんする。 Bảo quản ở nhiệt độ phòng.
12	届とどく	Giới	Gửi đến, đến nơi	荷物にもつが届とどいた。 Hàng đã đến.
13	指定してい	Chỉ định	Chỉ định	指定していされた場所ばしょに置おく。 Để ở nơi được chỉ định.
14	数すう	Số	Số lượng	数すうを数かぞえる。 Đếm số lượng.
15	書類しょるい	Thư loại	Tài liệu, giấy tờ	書類しょるいを確認かくにんする。 Xác nhận tài liệu.
16	期限きげん	Kỳ hạn	Kỳ hạn, hạn	期限きげんを確認かくにんする。 Xác nhận hạn sử dụng.
17	注文ちゅうもん	Chú văn	Đặt hàng	原材料げんざいりょうを注文ちゅうもんする。 Đặt hàng nguyên liệu.
18	流水りゅうすい	Lưu thủy	Dòng nước chảy	流水りゅうすいで手てを洗あらう。 Rửa tay bằng nước chảy.
19	照てらす	Chiếu	Đối chiếu	書類しょるいと照てらし合あわせる。 Đối chiếu với tài liệu.
20	異ことなる	Dị	Khác, dị biệt	保存方法ほぞんほうほうが異ことなる。 Phương pháp bảo quản khác nhau.
21	直前ちょくぜん	Trực tiền	Ngay trước khi	出荷しゅっか直前ちょくぜんに検査けんさする。 Kiểm tra ngay trước khi xuất hàng.
22	移動いどう	Di động	Di chuyển	原材料げんざいりょうを移動いどうする。 Di chuyển nguyên liệu.
23	腐敗ふはい	Hủ bại	Mục nát, thối rữa	腐敗ふはいした食品しょくひんは捨すてる。 Vứt bỏ thực phẩm thối.
24	臭におい	Xú	Mùi	異い臭においがする。 Có mùi lạ.
25	見みた目め	Kiến mục	Vẻ ngoài	見みた目めで品質ひんしつを判断はんだんする。 Đánh giá chất lượng qua vẻ ngoài.
26	規格きかく	Quy cách	Quy cách, tiêu chuẩn	規格きかくに合あっているか確認かくにんする。 Xác nhận có đúng quy cách không.
27	詰つめ込こむ	Điền nhập	Lấp đầy, xếp đầy, đổ đầy vào	冷蔵庫れいぞうこに詰つめ込こみすぎない。 Không nhồi quá đầy tủ lạnh.
28	非汚染作業区域ひおせんさぎょうくいき	Phi ô nhiễm tác nghiệp khu vực	Khu làm việc không ô nhiễm	非汚染作業区域ひおせんさぎょうくいきで盛もり付つけをする。 Bày trí ở khu không ô nhiễm.